Czy do mieszanki ciasta zwykłego można dodać mrożone jagody?

Tak. Możesz.

Najlepiej to zrobić, najpierw je rozmrozić, a następnie odsączyć z nadmiaru soku przed dodaniem do ciasta. Dzięki temu nie dodadzą niepotrzebnej wilgoci do ciasta i nie rozmoczą ciasta.