Jak zrobić białą czekoladę używając samego cukru i masła kakaowego?

Nie da się zrobić czekolady z samego cukru i masła kakaowego, bo brakuje Ci kawałka czekolady. Czekolada składa się wyłącznie z trzech podstawowych składników:stałej masy czekoladowej (mielonych, suszonych i sfermentowanych jąder kakaowych oddzielonych od większości tłuszczów), kakao lub masła kakaowego, które jest naturalnie zawarte w stałej czekoladzie w różnych proporcjach wraz z dodatkiem słodzika do smaku (czasami żaden nie jest wymagany w zależności od ziaren kakaowca), a także opcjonalne aromaty, aby przygotować białą czekoladę, można następnie użyć stałej masy mlecznej, którą można pozyskać osobno.