Co to jest scena z miękkimi piłkami w krówkach?

Etap miękkiej kuli osiąga się w temperaturze 234-235°F (112-113°C).

Na etapie miękkiej kulki mieszanina zaczęła gęstnieć i po wrzuceniu do zimnej wody zwinie się w miękką kulkę.

Natychmiast zdejmij z ognia.

Ubijaj tylko do ostygnięcia i zapobiegnięcia tworzeniu się kryształków cukru.