Jak zrobić polewę do kruszonki jabłkowej?

Składniki:

- 1 szklanka (125 g) mąki zwykłej (uniwersalnej)

- 1/2 szklanki (100 g) jasnego brązowego cukru

– 1/2 szklanki (65 g) płatków owsianych (opcjonalnie)

- 1/4 szklanki (50g) masła (zimnego, pokrojonego w drobną kostkę)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).

2. Połącz suche składniki: W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, brązowy cukier i płatki owsiane (jeśli używasz).

3. Dodaj masło: Zimne masło pokroić w drobną kostkę i dodać do miski z suchymi składnikami.

4. Mieszanie: Używaj palców lub blendera do ciasta, aby połączyć składniki, aż będą przypominały grube okruchy. Konsystencja powinna być krucha i piaszczysta, z widocznymi większymi kawałkami masła.

5. Przechowywać w lodówce: Miskę z kruszonką włóż do lodówki, aby lekko schłodziła na czas przygotowywania nadzienia owocowego.

6. Użyj: Gdy ciasto będzie gotowe, posyp kruszonką przygotowane owoce w naczyniu do pieczenia. Piecz zgodnie z instrukcją przepisu, aż polewa będzie złotobrązowa, a owoce musujące.

7. Podaj: Po upieczeniu przed podaniem odczekaj kilka minut, aż jabłka ostygną. Cieszyć się!

Wskazówki:

- Aby uzyskać bogatszą kruszonkę, zamiast zwykłego masła można użyć brązowego masła.

- Aby dodać dodatkowej chrupkości, do kruszonki możesz dodać posiekane orzechy, takie jak pekan lub orzechy włoskie.

- Jeśli nie masz płatków owsianych, możesz użyć płatków owsianych błyskawicznych lub całkowicie je pominąć.

- W wersji bezglutenowej zamiast mąki zwykłej użyj mąki bezglutenowej.