Jaki jest przepis na krówki?

Składniki:

- 4 szklanki cukru

- 2 szklanki gęstej śmietanki

- 2 łyżki niesolonego masła

- 1 szklanka mini pianek marshmallow

- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Instrukcje:

1. Przygotuj naczynie do pieczenia o wymiarach 8 x 8 cali, wykładając je papierem pergaminowym.

2. W dużym rondlu o grubym dnie połącz cukier, ciężką śmietanę i masło. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając.

3. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i kontynuuj gotowanie, bez mieszania, aż termometr cukierniczy wskaże 113 stopni C (235 stopni F). Powinno to zająć około 15-20 minut.

4. Zdejmij rondelek z ognia i od razu dodaj pianki i ekstrakt waniliowy. Mieszaj ciągle, aż pianki marshmallow całkowicie się rozpuszczą i będą gładkie.

5. Wlać masę krówkową do przygotowanej formy do pieczenia i pozostawić do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej, na około 2-3 godziny.

6. Po ostygnięciu pokrój w kwadraty i ciesz się domową krówką waniliową!