Masz starą maszynę do pieczenia ciast Sunbeam, której nie możesz używać, ponieważ nie ma w niej żadnych przepisów?

Oto kilka przepisów na pyszne ciasta, które możesz przygotować za pomocą urządzenia do pieczenia ciast Sunbeam:

Szarlotka

Składniki:

Na skórkę:

- 1 szklanka mąki uniwersalnej

- 1/4 szklanki cukru

- 1/4 łyżeczki soli

- 1/2 szklanki (1 sztyft) niesolonego masła, zimnego i pokrojonego na małe kawałki

- 3 łyżki lodowatej wody

Do nadzienia:

– 6 szklanek obranych i pokrojonych w plasterki jabłek (około 3 funtów)

- 1 szklanka cukru

- 1/4 szklanki mąki uniwersalnej

- 1 łyżeczka mielonego cynamonu

- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

- 1/4 łyżeczki soli

- 2 łyżki soku z cytryny

- 1 łyżka masła, pokrojonego na małe kawałki

Instrukcje:

1. Aby przygotować spód, w dużej misce połącz mąkę, cukier i sól.

2. Dodaj masło i wmieszaj je palcami w mąkę, aż będzie przypominać grube okruchy.

3. Dodaj wodę z lodem, po jednej łyżce na raz i mieszaj, aż ciasto się połączy.

4. Z ciasta uformuj kulę, zawiń ją w folię i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.

5. Aby przygotować nadzienie, w dużej misce połącz jabłka, cukier, mąkę, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.

6. Dodaj sok z cytryny i masło i mieszaj, aż jabłka będą równomiernie pokryte.

7. Rozgrzej maszynę do ciasta Sunbeam zgodnie z instrukcją producenta.

8. Podziel ciasto na pół i każdą połówkę rozwałkuj na 12-calowy okrąg.

9. Na spód foremki wyłóż jeden krążek ciasta i połóż na nim połowę nadzienia jabłkowego.

10. Połóż drugi okrąg ciasta na nadzieniu i zaciśnij krawędzie, aby ciasto było szczelne.

11. Piecz ciasto przez 10-12 minut lub do momentu, aż skórka będzie złocistobrązowa, a nadzienie będzie musujące.

12. Przed pokrojeniem i podaniem ciasto należy pozostawić na kilka minut do ostygnięcia.

Ciasto z jagodami

Składniki:

Na skórkę:

- 1 szklanka mąki uniwersalnej

- 1/4 szklanki cukru

- 1/4 łyżeczki soli

- 1/2 szklanki (1 sztyft) niesolonego masła, zimnego i pokrojonego na małe kawałki

- 3 łyżki lodowatej wody

Do nadzienia:

- 4 szklanki świeżych jagód

- 1 szklanka cukru

- 1/4 szklanki mąki uniwersalnej

- 1 łyżeczka mielonego cynamonu

- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

- 1/4 łyżeczki soli

- 2 łyżki soku z cytryny

- 1 łyżka masła, pokrojonego na małe kawałki

Instrukcje:

1. Postępuj zgodnie z tymi samymi instrukcjami, co w przypadku Szarlotki, aby przygotować skórkę i nadzienie.

2. Podczas składania ciasta włóż dolną część ciasta do foremki i połóż na nim połowę nadzienia jagodowego.

3. Posyp nadzienie połową kawałków masła.

4. Połóż górny spód na nadzieniu i zaciśnij krawędzie, aby ciasto było szczelne.

5. Piec ciasto przez 10-12 minut lub do momentu, aż skórka będzie złocistobrązowa, a nadzienie będzie musujące.

6. Przed pokrojeniem i podaniem odczekaj kilka minut, aż ciasto ostygnie.

Czekoladowy placek szachowy

Składniki:

Na skórkę:

- 1 szklanka mąki uniwersalnej

- 1/4 szklanki cukru

- 1/4 łyżeczki soli

- 1/2 szklanki (1 sztyft) niesolonego masła, zimnego i pokrojonego na małe kawałki

- 3 łyżki lodowatej wody

Do nadzienia:

- 1 szklanka cukru

- 1/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku

- 1/2 łyżeczki soli

- 3 jajka

- 1 szklanka skondensowanego mleka

- 2 łyżki roztopionego masła

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje:

1. Postępuj zgodnie z tymi samymi instrukcjami w przypadku Szarlotki, aby przygotować skórkę.

2. Aby przygotować nadzienie, w dużej misce wymieszaj cukier, kakao i sól.

3. Dodać jajka, skondensowane mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy i ubić na gładką masę.

4. Rozgrzej maszynę do ciasta Sunbeam zgodnie z instrukcją producenta.

5. Włóż dolną część ciasta do foremki i pokryj ją nadzieniem czekoladowym.

6. Piecz ciasto przez 15-18 minut lub do momentu, aż skórka będzie złocistobrązowa, a nadzienie stwardnieje.

7. Przed pokrojeniem i podaniem poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie.