Po czym poznajesz, że ciasto orzechowe jest gotowe?

Istnieje kilka sposobów sprawdzenia, kiedy ciasto orzechowe jest gotowe:

- Kolor skorupy. Po upieczeniu ciasto orzechowe powinno mieć złocistobrązową skórkę na całej powierzchni.

- Tekstura wypełnienia. Nadzienie ciasta orzechowego powinno być zwarte, ale nadal lekko drgające podczas przesuwania ciasta. Jeśli ciasto wygląda na całkowicie zwarte, prawdopodobnie jest rozgotowane.

- Test wykałaczki. Wbij wykałaczkę w środek ciasta. Jeśli wykałaczka wyjdzie czysta, ciasto jest gotowe.

Ponadto wiele przepisów wskazuje określony czas pieczenia, na przykład 55-65 minut. Jednak czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, dlatego ważne jest, aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, jak opisano powyżej.