Jak zrobić pizzę czekoladową?

Składniki:

- 1 szklanka (2 paluszki) niesolonego masła, miękkiego

- 3/4 szklanki granulowanego cukru

- 3/4 szklanki jasnego brązowego cukru, zapakowane

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- 2 duże jajka

- 2 1/4 szklanki mąki uniwersalnej

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

- 1 łyżeczka soli

- 1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C (350 stopni F).

2. Przygotuj ciasto na ciasteczka: W dużej misce wymieszaj miękkie masło, cukier granulowany i jasnobrązowy cukier, aż masa będzie jasna i puszysta. Dodawaj ekstrakt waniliowy i jajka, pojedynczo. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych i mieszaj, aż składniki się połączą. Włóż kawałki czekolady.

3. Uformuj ciasto: Wciśnij ciasto na 9-calową okrągłą patelnię do pizzy. Pamiętaj, aby równomiernie go rozprowadzić i mocno docisnąć, tak aby zakrył dno patelni.

4. Upiecz pizzę z ciasteczkami: Piec pizzę z ciasteczkami w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut lub do momentu, aż krawędzie będą złocistobrązowe, a środek się zetnie.

5. Odczekaj, aż ostygnie: Wyjmij pizzę z ciastkami z piekarnika i pozostaw ją do ostygnięcia na kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.

6. Podaj: Możesz posypać schłodzoną pizzę dodatkowymi kawałkami czekolady, posypką lub ulubionymi dodatkami. Rozkoszuj się pizzą z kawałkami czekolady na ciepło lub w temperaturze pokojowej.