Czy robiąc cytrynowe ciasto bezowe, do przygotowania ciasta musisz użyć fasoli?

Nie musisz używać fasoli do pieczenia podczas ślepego wypieku ciasta w pierwszym etapie produkcji dowolnego dania deserowego, które wymaga bazy ze słodkiego ciasta deserowego. Istnieją różne alternatywy, które okazały się równie skuteczne, takie jak suszona fasola (lub rośliny strączkowe), surowy ryż i ceramiczne ciężarki do pieczenia. Jeśli żadne z powyższych nie jest pod ręką, użyj pergaminu do pieczenia z dodatkiem niegotowanego ryżu na wierzchu.