Do jakiej grupy żywności należy sos?

Sos nie należy do żadnej grupy żywności, ponieważ nie jest głównym składnikiem ani znaczącym składnikiem żadnej konkretnej grupy żywności. Sos jest zwykle wytwarzany z połączenia soków mięsnych, bulionu lub bulionu i środka zagęszczającego, takiego jak mąka, skrobia kukurydziana lub zasmażka. Stosuje się go jako sos lub przyprawę w celu wzmocnienia smaku i konsystencji innych produktów spożywczych, zwłaszcza mięsa, drobiu i tłuczonych ziemniaków.