Jakie są składniki ciasta szachowego?

Składniki na ciasto szachowe:

Skorka do ciasta

* 1 1/4 szklanki mąki uniwersalnej

* 1/4 szklanki tłuszczu piekarskiego (w temperaturze pokojowej)

* 1 łyżeczka cukru

* 1/2 łyżeczki soli

* 6 do 8 łyżek zimnej wody

Nadzienie do ciasta szachowego

* 1 szklanka cukru kryształu

* 1 szklanka maślanki

* 1 kostka (1/2 szklanki) niesolonego masła (roztopionego i lekko przestudzonego)

* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

* 1/4 łyżeczki skórki cytrynowej

* 3 duże jajka

* 1 duże żółtko

* 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu

* 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej