Jak zrobić szarlotkę na parze?

Szarlotka na parze to pyszny i łatwy w przygotowaniu deser, którym można cieszyć się przez cały rok. Oto przepis na szarlotkę na parze:

Składniki:

- 100 gramów mąki samorosnącej

- 20 gramów cukru

- 140 ml mleka półtłustego

- 1 łyżeczka esencji waniliowej

- 2 jabłka do gotowania, obrane i wydrążone

- 1 łyżka soku z cytryny

- 1 łyżka cukru pudru

- Gałka masła, do smarowania

Instrukcje krok po kroku:

1. Przygotuj parowiec :Napełnij duży rondel około 5 cm wodą i zagotuj. Umieść ruszt do gotowania na parze lub durszlak w rondlu, uważając, aby nie dotykał wody.

2. Przygotuj jabłka :Obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój ugotowane jabłka w cienkie kliny. W dużej misce wymieszaj plasterki jabłka z sokiem z cytryny i cukrem pudrem. Odłożyć na bok.

3. Przygotuj ciasto :W osobnej misce wymieszaj samorosnącą mąkę i cukier. Stopniowo dodawaj półtłuste mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Dodaj esencję waniliową i mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.

4. Złóż ciasto :Nasmaruj wnętrze żaroodpornej miski lub ramekinu masłem. Na dnie miski ułóż połowę plasterków jabłek, a następnie połowę ciasta. Powtórz warstwy z pozostałymi jabłkami i ciastem.

5. Ugotuj ciasto na parze :Umieść żaroodporną miskę lub kokilek na ruszcie do gotowania na parze w rondlu. Przykryj rondel pokrywką i gotuj ciasto na parze przez około 45 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek będzie czysty.

6. Podawaj :Po ugotowaniu ciasta ostrożnie wyjmij miskę lub ramekin z rondla. Przed podaniem pozwól mu lekko ostygnąć. Można podawać na ciepło z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.

Ciesz się pyszną szarlotką na parze!