Co to jest pizza dolce?

Pizza dolce to słodka pizza kojarzona typowo z kuchnią sycylijską. Przygotowuje się go ze słodkiego ciasta, a następnie posypuje serem ricotta, kandyzowanymi owocami, cynamonem i cukrem cukierniczym. Istnieje kilka odmian pizzy dolce:na przykład w niektórych przepisach dodaje się kawałki czekolady.