Co oznacza lekkie menu?

Menu lekkie to menu kładące nacisk na zdrowe, niskokaloryczne dania. Dania te mają zazwyczaj niską zawartość tłuszczu, cukru i soli, a są bogate w witaminy, minerały i błonnik. Wiele lekkich menu zawiera również produkty pochodzenia roślinnego, takie jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe.

Oto kilka typowych cech lekkich pozycji menu:

* Niska zawartość kalorii: Lekkie pozycje menu mają zazwyczaj mniej niż 500 kalorii na porcję.

* Niska zawartość tłuszczu: Lekkie pozycje menu zawierają zazwyczaj poniżej 30 gramów tłuszczu na porcję.

* Niska zawartość cukru: Lekkie pozycje menu zawierają zwykle mniej niż 10 gramów cukru na porcję.

* Wysoka zawartość błonnika: Lekkie pozycje menu zawierają zazwyczaj ponad 5 gramów błonnika na porcję.

* Zdrowe metody gotowania: Lekkie pozycje menu są przygotowywane przy użyciu zdrowych metod gotowania, takich jak grillowanie, pieczenie lub pieczenie.