Woda stanowi około 90% piwa. Jakość i smak użytej wody może znacząco wpłynąć na smak i aromat piwa.

2. Jęczmień

Podstawowym zbożem używanym do warzenia piwa jest jęczmień. Dostarcza skrobi, która podczas fermentacji przekształca się w alkohol. Różne odmiany jęczmienia mogą nadawać piwu różne smaki i aromaty.

3. Chmiel

Chmiel to kwiaty, które nadają piwu gorycz, aromat i smak. Różne odmiany chmielu mogą wytwarzać szeroką gamę smaków i aromatów, od cytrusowych, przez kwiatowe, aż po sosnowe.

4. Drożdże

Drożdże to grzyby, które przekształcają cukry zawarte w jęczmieniu w alkohol i dwutlenek węgla. Różne szczepy drożdży mogą dawać różne smaki i aromaty w piwie.

5. Inne składniki

Do piwa można dodać składniki dodatkowe, takie jak pszenica, kukurydza lub ryż, aby zmodyfikować jego smak, konsystencję lub wygląd. Można również dodawać przyprawy, zioła, owoce i inne aromaty.