Z czego robi się piwo guiness?

* Woda: Głównym składnikiem piwa Guinness jest woda, która stanowi około 95% produktu końcowego.

* Słód jęczmienny: Drugim najważniejszym składnikiem piwa Guinness jest słód jęczmienny. Polega na namoczeniu ziaren jęczmienia w wodzie, a następnie umożliwieniu im kiełkowania. Proces ten aktywuje enzymy, które przekształcają skrobię w jęczmieniu w cukry.

* Jęczmień niesłodowany: Niesłodowany jęczmień jest używany w piwie Guinness w celu dodania treściwości i smaku. Otrzymuje się go poprzez prażenie ziaren jęczmienia bez uprzedniego umożliwienia im kiełkowania.

* Chmiel: Chmiel to rodzaj kwiatu używanego do aromatyzowania i konserwowania piwa. Dodawane są do piwa Guinness podczas procesu gotowania.

* Drożdże: Drożdże to rodzaj grzybów używanych do fermentacji piwa. Dodawany jest do piwa Guinness po zakończeniu procesu gotowania.

Specyficznym rodzajem drożdży stosowanych w piwie Guinness są drożdże górnej fermentacji. Oznacza to, że podczas procesu fermentacji podnosi się do górnej części zbiornika fermentacyjnego. Piwo Guinness jest również fermentowane w stosunkowo niskiej temperaturze, dzięki czemu powstaje piwo o złożonym i aromatycznym smaku.

Piwo Guinness to ciemne, mocne piwo o bogatej, kremowej pianie. Ma lekko gorzki smak z nutami czekolady i karmelu. Piwo Guinness jest popularnym napojem w Irlandii i Wielkiej Brytanii, smakuje mu także ludzie na całym świecie.