Jaka jest temperatura wrzenia karmelu?

Karmel nie ma określonej temperatury wrzenia, ponieważ nie jest to czysta substancja, ale raczej mieszanina różnych cukrów i aromatów. Temperatura wrzenia karmelu będzie zależeć od dokładnego składu mieszaniny, ale zazwyczaj wynosi około 320 stopni Fahrenheita (160 stopni Celsjusza).