Czy bąbelki w napoju gazowanym są jednorodne?

Mieszaniny jednorodne to mieszaniny, których skład jest w całości jednolity. Skład bąbelków w sodzie nie jest w całości jednolity. Pęcherzyki składają się z gazowego dwutlenku węgla, który jest mniej gęsty niż sama soda. Powoduje to, że pęcherzyki unoszą się na powierzchnię sody. Gdy pęcherzyki unoszą się, stopniowo rozpuszczają się w sodzie, w związku z czym stężenie gazowego dwutlenku węgla jest wyższe na powierzchni sody niż na dnie. Ponadto same pęcherzyki nie mają jednolitej wielkości, a rozmiar pęcherzyków może wpływać na ich wyporność i szybkość rozpuszczania. Dlatego bąbelki w sodzie nie są jednorodne.