Czy wszystkie kelnerki koktajlowe muszą posiadać kartę świadomości alkoholowej?

Tak, w większości jurysdykcji wszyscy pracownicy branży hotelarsko-gastronomicznej serwujący alkohol muszą posiadać Certyfikat świadomości alkoholowej lub równoważne zezwolenie oraz ukończyć coroczne szkolenia. Certyfikat ten zostanie im wydany po pomyślnym spełnieniu określonych przepisów. Zapewnia to odpowiedzialną obsługę alkoholi i przestrzeganie przepisów koncesyjnych. W niektórych krajach obowiązują obowiązkowe licencje, a w wielu krajach istnieją dobrowolne akredytacje branżowe, wskazujące standardy odpowiedzialnego picia obowiązujące na serwerze, często preferowane przez klientów.