Jak zrobić koktajl z krewetek?

* 1 funt (16-20) dużych krewetek, surowych, obranych i oczyszczonych

* 2 litry wody

* 1 łyżka przyprawy Old Bay

* 1 łyżka soli koszernej

* 2 liście laurowe

* 2 cytryny, pokrojone w ósemki

* Sos koktajlowy do podania

Instrukcje

1. W dużym garnku wymieszaj wodę, przyprawę Old Bay, sól, liście laurowe i cytryny. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.

2. Dodaj krewetki i smaż, aż zmienią kolor na różowy i będą ugotowane, około 2-3 minuty.

3. Wyjmij krewetki z garnka łyżką cedzakową i umieść je w misce z lodowatą wodą, aby ostygły.

4. Gdy krewetki ostygną, odcedź je i podawaj z sosem koktajlowym.

Wskazówki

* Aby mieć pewność, że krewetki są równomiernie ugotowane, dodawaj je do garnka pojedynczo.

* Nie rozgotowuj krewetek, bo to sprawi, że będą twarde.

* Jeśli nie masz pod ręką cytryn, możesz użyć też ćwiartek limonki.

*Można dostosować ilość przyprawy Old Bay i soli do własnych upodobań.

* Koktajl z krewetek to świetna przekąska lub danie na imprezę. Można podawać z krakersami, pieczywem lub warzywami.