Jak i gdzie odkryto ziarna kawy?

Odkrycie ziaren kawy datuje się na około XV wiek i jest owiane legendami i folklorem. Oto jedna z takich relacji, znana jako Historia pasterza kóz Kaldiego:

- Początki :Pochodzenie kawy sięga wyżyn Etiopii i Sudanu.

- Legendy :Jedna z popularnych legend kręci się wokół pasterza kóz o imieniu Kaldi, który mieszkał w regionie Kaffa w Etiopii.

- Obserwacje Herdera :Kaldi zauważył, że jego kozy stały się energiczne i wesołe po zjedzeniu jagód z pewnego drzewa, które później zidentyfikowano jako roślinę kawową.

- Efekty stymulujące :Zaintrygowany tą pozornie cudowną obserwacją Kaldi zgłosił ją do miejscowego klasztoru, gdzie główny mnich przygotował napój z jagód, osobiście doświadczając jego pobudzającego działania.

- Rozpowszechnianie popularności :Gdy wieść o tym energetyzującym napoju rozeszła się poza klasztor, ludzie zaczęli sadzić drzewa kawowe i dzielić się ziarnami kawy z sąsiednimi regionami. Ostatecznie uprawa kawy rozszerzyła się na Jemen i inne części Bliskiego Wschodu i zyskała szeroką popularność, co doprowadziło do jej światowego uznania.