Czy gorzka czekolada zawiera kofeinę?

Tak, gorzka czekolada zawiera kofeinę, ale w znacznie mniejszych ilościach w porównaniu z innymi źródłami, takimi jak kawa czy napoje energetyczne. Zawartość kofeiny w ciemnej czekoladzie może się różnić w zależności od marki i procentowej zawartości kakao. Średnio 100-gramowa tabliczka ciemnej czekolady o zawartości kakao 70-85% może zawierać około 50-100 miligramów kofeiny. Warto jednak zauważyć, że czekolada mleczna i biała zazwyczaj mają niższą zawartość kofeiny lub mogą w ogóle nie zawierać kofeiny.