Czy ciekły azot pozostaje w lodach?

Ciekły azot nie pozostaje w lodach. Po dodaniu ciekłego azotu do mieszanki lodów, szybko on wrze, tworząc gęstą mgłę. Ta mgła to tak naprawdę maleńkie kryształki lodu, które powstają, gdy ciekły azot wchodzi w kontakt z ciepłym powietrzem. Kryształki lodu zatrzymują następnie zimne powietrze, co pomaga utrzymać niską temperaturę lodów. Jednak sam ciekły azot nie pozostaje w lodach.