Czy do zrobienia lodów potrzebne jest mleko 2%?

Można przygotować lody z 2% mleka, ale nie dadzą one tak bogatej, kremowej konsystencji, jak lody o wyższej zawartości tłuszczu. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj gęstej śmietanki, pół na pół lub pełnego mleka, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję. Jeśli wolisz robić lody o niższej zawartości tłuszczu, możesz użyć mleka odtłuszczonego lub 2% mleka, ale może być konieczne nieznaczne dostosowanie przepisu, aby zrekompensować niższą zawartość tłuszczu.