Kto jako pierwszy dodał mleko do kawy?

Nie ma na to jednoznacznej odpowiedzi, ponieważ praktyka dodawania mleka do kawy prawdopodobnie wywodzi się niezależnie z różnych kultur na całym świecie. Wczesne znane wzmianki o tej praktyce pochodzą z XVII wieku, kiedy francuski podróżnik Jean de Thévenot napisał o Arabach Beduinów, którzy dodawali do kawy mleko wielbłądzie. Możliwe jednak, że praktyka ta sięga znacznie dalej i jest prawdopodobne, że do jej początków przyczyniły się również inne kultury, takie jak Etiopczycy czy Turcy.