Jaki rodzaj kwasu znajduje się w soku pomarańczowym?

Podstawowym rodzajem kwasu występującego w soku pomarańczowym jest kwas cytrynowy. Kwas cytrynowy to naturalnie występujący kwas organiczny, który można znaleźć w różnych owocach i warzywach, zwłaszcza owocach cytrusowych, takich jak pomarańcze, cytryny i grejpfruty. Nadaje tym owocom cierpki i kwaśny smak. Kwas cytrynowy znany jest ze swojego kwaśnego smaku, właściwości konserwujących i właściwości przeciwutleniających. Odgrywa ważną rolę w konserwacji i smaku soku pomarańczowego, jest również stosowany w różnych produktach spożywczych, napojach i środkach czyszczących.