Który sok z cytryny czy limonki jest bardziej kwaśny?

Sok z cytryny jest bardziej kwaśny niż sok z limonki. pH soku z cytryny wynosi zazwyczaj od 2 do 3, podczas gdy pH soku z limonki wynosi zwykle od 3 do 4. Oznacza to, że sok cytrynowy ma wyższe stężenie jonów wodorowych (H+) niż sok z limonki, co czyni go bardziej kwaśnym.