Jak nazywa się niesfermentowany sok winogronowy?

Nazwa niesfermentowanego soku winogronowego to „must”. Moszcz to płyn ekstrahowany z winogron po ich zmiażdżeniu i przed rozpoczęciem fermentacji. Zawiera skórki, nasiona i miąższ winogron, jest bogaty w cukry, kwasy i inne składniki odżywcze. Moszczu używa się do produkcji wina, soku winogronowego i innych produktów winogronowych.