Czy można zamienić wodę w sok z cytryny?

W większości przepisów woda nie może być bezpośrednio zastąpiona sokiem z cytryny.

Pełnią bardzo różne funkcje i mają bardzo różne smaki i tekstury.

Jeśli ktoś chce dodać do potrawy odrobinę kwasowości, potencjalnymi alternatywami mogą być ocet winny lub ocet jabłkowy.