Co dzieje się z Alka Seltzer po wrzuceniu do soku pomarańczowego?

Alka-Seltzer to tabletka musująca zawierająca aspirynę, wodorowęglan sodu i kwas cytrynowy. Kiedy Alka-Seltzer zostanie wrzucony do soku pomarańczowego, kwas cytrynowy zawarty w soku reaguje z wodorowęglanem sodu zawartym w tabletce, tworząc gazowy dwutlenek węgla. Gaz ten powoduje, że tabletka musuje i rozpuszcza się. Następnie aspiryna i wodorowęglan sodu rozpuszczają się w soku i mogą zostać wchłonięte przez organizm.

Reakcję pomiędzy Alka-Seltzer i sokiem pomarańczowym można przedstawić za pomocą następującego równania:

NaHCO3 + C6H8O7 → CO2 + H2O + C6H5O7Na

Ta reakcja jest przykładem reakcji kwasowo-zasadowej. W tego typu reakcji kwas i zasada reagują, tworząc wodę i sól. W przypadku Alka-Seltzer i soku pomarańczowego kwasem jest kwas cytrynowy, a zasadą wodorowęglan sodu. Produktem ubocznym reakcji jest powstający dwutlenek węgla.

Reakcja pomiędzy Alka-Seltzer i sokiem pomarańczowym jest częstym przykładem reakcji chemicznej zachodzącej w życiu codziennym. Reakcję tę można wykorzystać do wyjaśnienia musowania innych tabletek musujących, takich jak te stosowane w leczeniu niestrawności lub w celu dodania smaku napojom.