Co to jest koniak wiśniowy?

Koniak wiśniowy to rodzaj likieru wytwarzany przez zmieszanie koniaku z wiśniami. Zwykle wytwarza się go z czarnych wiśni, które zwykle maceruje się w koniaku przez kilka miesięcy. Powstały likier ma słodko-owocowy smak, z mocnym aromatem wiśni. Koniak wiśniowy często podawany jest jako trawienie, czyli napój poobiedny, można go także dodawać do koktajli.

Oto prosty przepis na koniak wiśniowy:

Składniki:

* 1 butelka (750 ml) koniaku

* 1 funt (450 gramów) czarnych wiśni bez pestek

* 1 szklanka (200 gramów) cukru

* 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu

* 1/8 łyżeczki zmielonych goździków

Instrukcje:

1. W dużym słoju lub pojemniku połącz koniak, wiśnie, cukier, cynamon i goździki.

2. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.

3. Słoik lub pojemnik zakręcić i odstawić w chłodne, ciemne miejsce na co najmniej 2 miesiące, od czasu do czasu potrząsając słojem lub pojemnikiem.

4. Po 2 miesiącach likier przecedzić do czystej butelki.

5. Podawać schłodzone.

Koniak wiśniowy można przechowywać do 1 roku w chłodnym, ciemnym miejscu.