Jaki jest przepis na poncz truskawkowy?

- 2 szklanki truskawek, obranych i pokrojonych w plasterki

- 1/2 szklanki cukru

- 1 szklanka wody

- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

- 1 litr piwa imbirowego

- 1 szklanka napoju gazowanego cytrynowo-limonkowego

- Kostki lodu

Instrukcje:

1. Połącz truskawki, cukier i wodę w dużym rondlu ustawionym na średnim ogniu. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, a truskawki zmiękną, około 5 minut.

2. Zdejmij rondelek z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy. Całkowicie ostudzić.

3. Połącz mieszankę truskawkową, piwo imbirowe i napój gazowany cytrynowo-limonkowy w dużej misce ponczowej. Dodaj kostki lodu i mieszaj, aż się połączą.

4. Podawaj natychmiast.

Porady:

- Aby przygotować wcześniej, przygotuj mieszankę truskawkową i przechowuj w lodówce do 24 godzin. Gdy będziesz gotowy do podania, połącz mieszankę truskawkową z piwem imbirowym i sodą cytrynowo-limonkową. Dodaj kostki lodu i mieszaj, aż się połączą.

- Aby uzyskać musujący akcent, dodaj butelkę prosecco lub szampana do miski ponczu.

- Udekoruj poncz dodatkowymi plasterkami truskawek, listkami mięty lub bitą śmietaną.