Czy wyciskanie cytryny to to samo, co zwykły sok?

Wyciskanie cytryny i zwykły sok to nie to samo. Wyciskanie cytryny odnosi się do procesu wyciskania soku z cytryny, zwykle ręcznie, za pomocą wyciskarki do cytrusów lub prasy do cytryny. Powstały płyn to czysty sok z cytryny, który ma kwaśny i kwaśny smak.

Z drugiej strony, normalny sok zazwyczaj odnosi się do soku owocowego, który został wyprodukowany komercyjnie i może zawierać mieszankę różnych soków z różnych owoców. Soki te często poddawane są obróbce, obejmującej pasteryzację, filtrację, a czasami dodawanie konserwantów czy substancji słodzących. Zwykły sok może również zawierać dodatek wody, cukru lub innych składników w celu dostosowania smaku i konsystencji.

Dlatego wyciskacz cytrynowy to wyłącznie wyekstrahowany sok z cytryny, podczas gdy normalny sok może być mieszanką różnych soków owocowych z potencjalnymi modyfikacjami i dodatkami podczas przetwarzania.