Jaki rozpuszczalnik znajduje się w dżemie truskawkowym?

Rozpuszczalnikiem w dżemie truskawkowym jest woda. Woda jest głównym składnikiem dżemu truskawkowego, stanowi około 80% jego masy. Pozostałe składniki dżemu truskawkowego, takie jak cukier, pektyna i truskawki, rozpuszcza się w wodzie. Za konsystencję i konsystencję dżemu odpowiada także woda.