Czy guma miętowa Mentos powoduje eksplozję coli?

Mentosy rzeczywiście powodują erupcję napoju gazowanego. Zjawisko znane jest od kilkudziesięciu lat i jest tematem wielu filmów na YouTube. Reakcja zachodzi, gdy miętówki wrzuca się do napoju gazowanego, a szorstka powierzchnia miętówek zapewnia miejsca zarodkowania, w których rozpuszczony w sodzie dwutlenek węgla tworzy pęcherzyki. Następnie bąbelki szybko unoszą się na powierzchnię, powodując wybuch sody.

Eksplozja jest spowodowana splotem czynników. Mięty zawierają związek zwany żelatyną, czyli białko, które w kontakcie z wodą może tworzyć żel. Żel tworzy sieć maleńkich pęcherzyków, które zatrzymują dwutlenek węgla. Chropowata powierzchnia miętówek stanowi również miejsce zarodkowania, w którym dwutlenek węgla tworzy pęcherzyki. Połączenie żelu i miejsc zarodkowania tworzy idealną burzę do erupcji.

Na reakcję wpływa także temperatura sody. Zimna soda wybucha gwałtowniej niż ciepła, ponieważ dwutlenek węgla jest lepiej rozpuszczalny w zimnej wodzie. Im zimniejsza jest woda sodowa, tym więcej dwutlenku węgla rozpuszcza się w wodzie i tym więcej pęcherzyków tworzy się po dodaniu miętówek.

Erupcja napoju gazowanego z miętówkami Mentos to zabawna i nieszkodliwa demonstracja chemii w działaniu. To świetny sposób, aby nauczyć dzieci właściwości dwutlenku węgla i roli zarodkowania w tworzeniu się pęcherzyków.