Jakie są komercyjne produkty uboczne cytryny?

1. Sok z cytryny: Jest to najczęstszy produkt uboczny cytryn i jest stosowany w szerokiej gamie napojów, deserów i sosów. Jest także bogatym źródłem witaminy C i kwasu cytrynowego.

2. Skórka cytryny: Jest to drobno starta zewnętrzna skórka cytryny, używana jako środek aromatyzujący w wielu potrawach. Jest także dobrym źródłem witaminy C i olejków eterycznych.

3. Olejek cytrynowy: Jest to lotny olejek ekstrahowany ze skórki cytryn i stosowany jako środek aromatyzujący w wielu produktach spożywczych i napojach. Stosowany jest także w aromaterapii oraz jako naturalny środek czyszczący.

4. Miazga cytrynowa: To mięsista część cytryny, z której robi się marmoladę, dżemy i inne przetwory. Jest także dobrym źródłem błonnika i witaminy C.

5. Nasiona cytryny: Są to małe, brązowe nasiona, które znajdują się w środku cytryny. Wykorzystuje się je do produkcji limoncello, tradycyjnego włoskiego likieru, można je także stosować jako środek zagęszczający sosy i dżemy.

6. Skórka cytryny: Jest to zewnętrzna skórka cytryny, używana do produkcji kandyzowanej skórki cytrynowej, marmolady cytrynowej i innych przetworów. Jest także dobrym źródłem błonnika i witaminy C.

7. Olejek eteryczny cytrynowy: Jest to silnie skoncentrowany olejek pozyskiwany ze skórki cytryn, stosowany w aromaterapii, kosmetyce oraz jako naturalny środek czyszczący.