Co to są brzoskwinie przylegające?

Przylegaj brzoskwiniom to odmiana brzoskwiń o twardym miąższu, który po dojrzeniu przylega do pestki. Kontrastuje to z brzoskwiniami wolnostojącymi, których miąższ łatwo oddziela się od pestki.

Brzoskwinie typu Cling są zwykle używane do konserw i konserwowania, ponieważ twardy miąższ dobrze utrzymuje swój kształt i nie staje się papkowaty. Często używa się ich również do pieczenia, ponieważ przylegający miąższ pomaga utrzymać owoc na miejscu.

Niektóre popularne odmiany brzoskwiń przylegających obejmują:

* Elberta brzoskwinie to duża, żółta brzoskwinia o słodkim i soczystym smaku.

* Redhaven brzoskwinie to średniej wielkości, czerwone brzoskwinie o twardym miąższu i lekko cierpkim smaku.

* Halehaven brzoskwinie to duża, żółta brzoskwinia o słodkim i soczystym smaku.

Brzoskwinie Cling są dostępne świeże w miesiącach letnich, ale można je również znaleźć w puszkach lub mrożonych przez cały rok.