Jak przygotowujesz alkohol w słoiku z przetworami?

1. Zbierz swoje zapasy:

- słoiki Mason (dowolny rozmiar)

- Pokrywki i pierścienie do słoików

- Świeże, czyste owoce (takie jak brzoskwinie, truskawki, jagody itp.)

- Cukier

- Biały ocet

- Alkohol zbożowy (taki jak Everclear)

2. Przygotuj owoce:

- Dokładnie umyj owoce i usuń wszelkie skazy.

- Owoce pokroić na małe kawałki, usuwając pestki i łodygi.

3. Ułóż owoce i cukier w słoiku:

- Na dnie słoika ułóż warstwę owoców, następnie dodaj warstwę cukru.

- Kontynuuj układanie warstw owoców i cukru, aż słoik będzie pełny, kończąc warstwą cukru.

4. Dodaj ocet:

- Dodaj do słoika tyle białego octu, aby zakrył owoce.

- Delikatnie potrząśnij słojem, aby równomiernie rozprowadzić ocet.

5. Dodaj alkohol zbożowy:

- Dodaj do słoika tyle spirytusu zbożowego, aby zakrył owoce.

- Delikatnie potrząśnij słoiczkiem, aby równomiernie rozprowadzić alkohol.

6. Zakręć słoiki:

- Nałóż pokrywki i pierścienie na słoiki.

- Dokręć pierścienie, aby szczelnie zamknąć słoiki.

7. Przechowuj słoiki:

- Słoiki przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu przez co najmniej 2 tygodnie, od czasu do czasu potrząsając nimi.

- Po 2 tygodniach owoce zostaną nasycone alkoholem i cukrem, tworząc pyszny, słodki likier.

8. Odcedź likier:

- Po zakończeniu zaparzania likier przecedzić do czystego pojemnika za pomocą gazy lub gęstego sitka.

- Wyrzucić substancje stałe.

9. Butelkuj likier:

- Przecedzony likier rozlewaj do czystych szklanych butelek.

- Szczelnie zamknij butelki.

10. Ciesz się:

- Twój domowy likier ze słoika z przetworami jest teraz gotowy do spożycia!