Jaka jest różnica między brandy a bimberem?

Brandy i bimber są napojami alkoholowymi, różnią się jednak metodami produkcji, składnikami i profilami smakowymi.

Produkcja:

* Brandy: Brandy to destylowany alkohol wytwarzany ze sfermentowanego soku owocowego, zazwyczaj winogronowego. Sok owocowy poddaje się fermentacji, a powstałe wino poddaje się destylacji w celu uzyskania brandy. Brandy można wytwarzać z różnych owoców, w tym winogron, jabłek, gruszek i wiśni.

* Bimber: Moonshine to niestarzony, destylowany alkohol, zwykle wytwarzany z zacieru kukurydzianego. Kukurydza jest poddawana fermentacji, a powstały zacier jest destylowany w celu wytworzenia bimbru. Moonshine można wytwarzać z różnych zbóż, w tym kukurydzy, żyta, pszenicy i jęczmienia.

Składniki:

* Brandy: Brandy wytwarzana jest ze sfermentowanego soku owocowego i może być aromatyzowana różnymi ziołami, przyprawami i owocami.

* Bimber: Moonshine wytwarza się z zacieru kukurydzianego i zazwyczaj nie jest aromatyzowany. Jednak niektórzy producenci bimbru mogą dodawać środki aromatyzujące, takie jak owoce, zioła lub przyprawy.

Smak:

* Brandy: Brandy ma gładki, łagodny smak z nutami owocowymi i kwiatowymi. Może być słodki lub wytrawny, od lekkiego do pełnego.

* Bimber: Moonshine ma mocny, ostry smak i wysoką zawartość alkoholu. Jest zazwyczaj niestarzony, więc ma ostry smak. Jednak niektórzy producenci bimbru mogą starzeć swój bimber w beczkach, co może złagodzić smak.

Zawartość alkoholu:

* Brandy: Brandy ma zazwyczaj zawartość alkoholu od 35% do 60% ABV (objętościowo).

* Bimber: Moonshine ma zazwyczaj zawartość alkoholu od 40% do 80% ABV.