Jak długo dojrzewa whisky?

Whisky musi leżakować w nowych dębowych beczkach przez minimum dwa lata. Zgodnie z przepisami whisky musi być oznakowana według czasu leżakowania w nowych dębowych beczkach.

Oto minimalne wymagania dotyczące starzenia dla różnych rodzajów whisky:

- Whisky prosta (bourbon, żytnia, pszenna):2 lata

- Butelkowane w whisky typu bond:4 lata

- Whisky Tennessee:4 lata

- Szkocka whisky:3 lata

- Irlandzka whisky:3 lata

- Japońska whisky:3 lata

- Kanadyjska whisky:3 lata