Kto był pierwszym destylatorem bourbona?

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ nie ma historycznych wzmianek o tym, kto był pierwszym destylatorem bourbona. Jest jednak kilka osób, którym często przypisuje się bycie pierwszymi gorzelnikami bourbona.

Jedną z tych osób jest Elijah Craig, pastor baptystów, który mieszkał w Kentucky pod koniec XVIII wieku. Mówi się, że Craig wydestylował pierwszą partię bourbona w 1789 roku, używając jako głównych składników kukurydzy, żyta i słodu jęczmiennego. Inną osobą, której często przypisuje się pierwszeństwo destylarni bourbona, jest Jacob Spears, który mieszkał w Wirginii na początku XIX wieku. Mówi się, że Spears wydestylował pierwszą partię bourbona w 1802 roku.

Należy zauważyć, że nie ma dowodów historycznych na poparcie żadnego z tych twierdzeń. Jednakże zarówno Elijah Craig, jak i Jacob Spears są ważnymi postaciami w historii bourbona i obu przypisuje się pomoc w rozwoju przemysłu bourbona.

Bourbon to rodzaj amerykańskiej whisky produkowanej w co najmniej 51% z kukurydzy. Zazwyczaj dojrzewa w nowych, opalanych beczkach z dębu przez co najmniej dwa lata. Bourbon słynie z gładkiego, słodkiego smaku i jest jednym z najpopularniejszych rodzajów whisky na świecie.