Dlaczego uwodnione sole nie są mokre?

Sole uwodnione są rzeczywiście mokre. Cząsteczki wody w hydratowanych solach są chemicznie związane z cząsteczkami soli, dzięki czemu nie są mokre w dotyku. Jeśli jednak podgrzejesz uwodnioną sól, cząsteczki wody wyparują, a sól wyschnie.