Jaki rodzaj alkoholu stosuje się w napojach alkoholowych?

Alkohol etylowy, znany również jako etanol lub alkohol zbożowy, to rodzaj alkoholu stosowanego w napojach alkoholowych. Jest to bezbarwna, łatwopalna ciecz o charakterystycznym zapachu i lekko gorzkim smaku. Etanol powstaje w wyniku fermentacji cukrów przez drożdże lub bakterie. Jest składnikiem aktywnym napojów alkoholowych i odpowiada za ich odurzające działanie.