Jeśli przez tydzień masz na stole napełnioną do połowy szklankę lemoniady, co może stać się z wodą w lemoniadzie?

Woda w lemoniadzie z czasem wyparuje, pozostawiając bardziej stężony syrop lemoniadowy. Dzieje się tak, ponieważ cząsteczki wody są w ciągłym ruchu i wystawione na działanie powietrza ulatniają się do atmosfery w postaci pary wodnej. Szybkość parowania będzie zależeć od kilku czynników, w tym temperatury, wilgotności i cyrkulacji powietrza. W ciepłym i suchym środowisku woda wyparuje szybciej niż w chłodnym i wilgotnym środowisku. Dodatkowo, jeśli będzie duża cyrkulacja powietrza, para wodna będzie szybciej odprowadzana, co również przyspieszy proces parowania.