Co powoduje eksplozję napoju gazowanego?

Kiedy butelka napoju gazowanego zostanie wstrząśnięta i otwarta, rozpuszczony dwutlenek węgla szybko ulatnia się z płynu, tworząc pęcherzyki i powodując musowanie napoju. Ciśnienie wewnątrz butelki wzrasta w miarę uwalniania się większej ilości gazu, a jeśli ciśnienie stanie się zbyt wysokie, butelka może eksplodować. Może się to zdarzyć, gdy butelka zostanie zbyt energicznie potrząsana lub pozostawiona w gorącym miejscu, np. w samochodzie w upalny dzień.

Temperatura napoju również odgrywa rolę w prawdopodobieństwie jego eksplozji. Cieplejsza soda zawiera więcej rozpuszczonego gazu, więc jest bardziej prawdopodobne, że wybuchnie po wstrząśnięciu lub otwarciu. Zimniejsza woda gazowana jest mniej podatna na eksplozję, ale może się to zdarzyć, jeśli butelka będzie zbyt energicznie wstrząśnięta.

Innym czynnikiem, który może mieć wpływ na to, czy butelka po napojach eksploduje, jest ilość pozostałych pęcherzyków rozpuszczonego gazu po bokach butelki.