Dlaczego Carbohydrase stosuje się w napojach dla sportowców?

Węglowodazy nie są zwykle stosowane w napojach dla sportowców. Niektóre napoje sportowe zawierają węglowodany w postaci cukrów prostych, które szybko zastępują glikogen zużywany podczas ćwiczeń, ale same węglowodany nie są dodawane. Enzymy, takie jak węglowodany, które rozkładają węglowodany na prostsze cukry, są zamiast tego naturalnie obecne w ślinie i jelicie cienkim, pomagając w trawieniu pokarmu. Dodawanie węglowodanów specjalnie do napojów dla sportowców jest generalnie niepotrzebne.