Co sprawia, że ​​napój jest brudny?

W kontekście napojów mieszanych termin „brudny” odnosi się do dodatku solanki z oliwek lub soku z oliwek.

Na przykład „brudne martini” to martini przygotowane z niewielką ilością solanki z oliwek lub soku z oliwek, podczas gdy „brudna Shirley Temple” to bezalkoholowy koktajl z piwa imbirowego, grenadyny i odrobiny solanki z oliwek.

Dodatek solanki z oliwek lub soku z oliwek może nadać napojowi słony i pikantny smak, a także lekko mętny lub mętny wygląd, stąd określenie „brudny”.