Co jest w napojach gazowanych, co powoduje gejzer?

Cukierki Mentos zawierają na swojej powierzchni maleńkie dziurki zwane miejscami zarodkowania , które zapewniają idealne miejsca do tworzenia się pęcherzyków dwutlenku węgla. Po zanurzeniu w wodzie sodowej cukierki Mentos tworzą tak wiele miejsc zarodkowania, że ​​szybko tworzą się duże bąbelki. Powoduje to wzrost ciśnienia wewnątrz butelki, który jest wystarczająco silny, aby wypchnąć płynną mgiełkę z dziobka.

Erupcja sody jest wynikiem uwolnienia sprężonego dwutlenku węgla. Dwutlenek węgla rozpuszcza się w sodzie pod wysokim ciśnieniem, a po zwolnieniu ciśnienia gaz szybko się rozszerza i tworzy pęcherzyki. Powoduje to spienienie napoju i wyrzucenie go z butelki.

Efekt gejzeru jest najbardziej wyraźny w przypadku napojów gazowanych dietetycznych, ponieważ napoje gazowane zawierają więcej dwutlenku węgla niż zwykłe napoje gazowane. Wyższa zawartość dwutlenku węgla tworzy więcej pęcherzyków, co prowadzi do silniejszej erupcji.

Możesz także stworzyć gejzer sodowy z innymi obiektami posiadającymi miejsca zarodkowania, takimi jak kryształy cukru lub kryształy soli. Jednak efekt gejzeru nie będzie tak silny, jak w przypadku cukierków Mentos, ponieważ obiekty te nie mają tak wielu miejsc zarodkowania.