Dlaczego ktoś miałby chcieć pić ocet?

Ocet od tysięcy lat jest używany jako pożywienie i lekarstwo. Posiada szereg właściwości zdrowotnych, które czynią go atrakcyjnym wyborem dla wielu osób.

* Obniżenie ciśnienia krwi: Wykazano, że ocet obniża ciśnienie krwi u osób z wysokim ciśnieniem krwi. Jest to prawdopodobnie spowodowane obecnością kwasu octowego w occie, który może blokować powstawanie angiotensyny II – hormonu powodującego zwężenie naczyń krwionośnych.

* Obniżenie poziomu cholesterolu: Ocet może również pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Kwas octowy może hamować wchłanianie cholesterolu w jelitach, a także może pomóc w rozkładaniu cholesterolu LDL („złego”).

* Poprawa wrażliwości na insulinę: Ocet może pomóc poprawić wrażliwość na insulinę, co może być pomocne dla osób chorych na cukrzycę typu 2 lub stan przedcukrzycowy. Kwas octowy może pomóc spowolnić rozkład węglowodanów w jelitach, co może zapobiec skokowemu wzrostowi poziomu cukru we krwi.

* Zabijanie bakterii: Ocet jest naturalnym środkiem antybakteryjnym. Można nim czyścić i dezynfekować powierzchnie, lecz także leczyć infekcje skóry.

* Utrata wagi: Ocet może pomóc w promowaniu utraty wagi. Kwas octowy może pomóc w stłumieniu apetytu, a także może pomóc w zwiększeniu metabolizmu.

* Łagodzi ból gardła: Ocet jabłkowy może złagodzić ból gardła. Rozcieńczyć jedną łyżkę stołową w szklance ciepłej wody, opcjonalnie dodać miód dla osłody.

Ocet to silna substancja, dlatego należy go stosować z umiarem. Zalecane dzienne spożycie to 1-2 łyżki. Picie większej ilości może powodować działania niepożądane, takie jak rozstrój żołądka, nudności i biegunka.