Co to jest samolina?

Kasanka to gruboziarnista mąka wytwarzana z pszenicy durum. Ma żółty kolor i lekko ziarnistą konsystencję. Semoliny używa się do różnych potraw, w tym makaronów, kuskusu i owsianki.

Oto kilka dodatkowych szczegółów na temat semoliny:

* Kasza manna powstaje w wyniku zmielenia pszenicy durum na małe, grube ziarna.

* Jest dobrym źródłem białka, błonnika i żelaza.

* Kasza manna jest również dobrym źródłem witamin A i E.

* Kasza manna jest wykorzystywana w różnorodnych potrawach na całym świecie. We Włoszech używa się go do produkcji makaronów, kuskusu i risotto. W Indiach używa się go do wyrobu owsianek, chleba i naleśników.

* Kaszę mannę można kupić w większości sklepów spożywczych. Zwykle można go znaleźć w przejściu do pieczenia.

Oto kilka przepisów wykorzystujących semolinę:

* Makaron

* Kuskus

* Risotto

* Owsianka

* Chleb

* Naleśniki